
Het is het hoogseizoen voor zeevruchten en om deze delicatessen vers op tafel te krijgen, is een geavanceerd koelketenproces nodig. Het traject omvat verpakking in werkplaatsen, voorkoeling in koelhuizen en gekoeld transport. Gespecialiseerde apparatuur, variërend van koelhuizen tot koelwagens, zorgt ervoor dat de producten gedurende de hele toeleveringsketen vers blijven.









