Tag: lokalisatie

Gemakswinkels in China – de status quo

Gemak is de smeerolie van de Chinese samenleving. Een aspect daarin is nabijheid voor iedere burger van een minisupermarkt waar je lopend je dagelijkse benodigdheden kunt kopen. In het Chinees heet dat een bianmindian ‘winkel voor het gemak van het volk’. Wij gebruiken de Engelse term convenience store of Nederlandse termen als gemakswinkel, buurtwinkel, e.d. Waar deze categorie bij ons een nichemarkt is, is het in China een volwassen tak van industrie.

China’s opkomende hamburgerindustrie

De hamburger, een snelle hap afkomstig uit het westen, is wereldwijd populair geworden. Typisch samengesteld uit een gehalveerd broodje, vlees, groenten, sauzen en andere ingrediënten, is het tot een symbool geworden van westers fastfood. Chinezen zijn er ook niet vies van, maar willen het wel, in lijn met de nationale trend (guochao) aan de lokale smaak aanpassen.