Yili Dairy, met zijn hoofdkwartier in Huhhot, de hoofdstad van de autonome regio Binnen-Mongolië, is al sinds jaar en dag China’s grootste zuivelproducent en momenteel nummer 5 in de wereldwijde top 10. Internationale samenwerking op het gebied van innovatie is een kernonderdeel van de strategie van deze staatsonderneming.
Foto van de lancering van het initiatief; foto Dairy News (disclaimer)
Initiatief
De Chinese zuivelleider Yili Dairy heeft zijn nieuwe ‘Global Innovation Vanguard‘-initiatief onthuld, waarmee de ambitie van het bedrijf om zijn positie in internationale zuivelinnovatie en geavanceerde voedseltechnologie te consolideren wordt versterkt. De strategie is gericht op het verdiepen van de samenwerking met wereldwijde onderzoeksinstellingen, technologiepartners en experts uit de industrie om productontwikkeling en wetenschappelijke doorbraken te versnellen.
Voedingswetenschap
Volgens de aankondiging is Yili van plan zich sterk te concentreren op levensmiddeltechnologie, gezondheidsgerichte innovatie en duurzame productoplossingen. Het bedrijf benadrukte het groeiende belang van consumentgestuurde innovatie naarmate zuivelmarkten evolueren in de richting van functionele voeding, topkwaliteit en gepersonaliseerd gezondheidsaanbod.
Babyvoeding
Een voorbeeld van succesvol gezamenlijk onderzoek is hoe het National Center of Technology Innovation for Dairy (NCTID) samen met Yili met succes de ondersoort YLGB-1496 van Bifidobacterium Chang uit de moedermelk van gezonde moeders in China heeft geïsoleerd. Gezaghebbende instellingen als de China Agricultural University bevestigen dat deze stam efficiënt gebruik kan maken van oligosacchariden (kortketenige suikers) in moedermelk, het voorkomen van eczeem en symptomen van luchtweginfecties bij zuigelingen en jonge kinderen aanzienlijk kan verminderen, het darmcomfort kan verbeteren, diarree kan verminderen en effectief kan helpen bij de ontwikkeling van het immuunsysteem in het vroege leven.
Concurrentievoordeel
Het initiatief weerspiegelt Yili’s bredere wereldwijde uitbreidingsstrategie, die innovatie steeds meer positioneert als een concurrentievoordeel op internationale voedsel- en zuivelmarkten. Bedrijfsleiders benadrukten de noodzaak om wetenschappelijk onderzoek te integreren met commerciële toepassingen om snellere, meer responsieve productontwikkeling te creëren die wereldwijd aan de veranderende eisen van de consument kunnen voldoen.
Ecosystemen
Het rapport onderstreept ook hoe grote zuivelbedrijven proactief kunnen investeren in wereldwijde onderzoeksecosystemen. Door middel van partnerschappen, grensoverschrijdende samenwerking en geavanceerde R&D-netwerken proberen bedrijven als Yili hun veerkracht te versterken, efficiëntie te verbeteren en zoveel mogelijk opkomende kansen in hoogwaardige zuivel- en voedingssegmenten te benutten.
Intensivering
Voor de internationale zuivelsector markeert de lancering een intensivering van de concurrentie rond innovatieleiderschap. Naarmate de verwachtingen van de consument verschuiven naar gezondheid, duurzaamheid en functionele voeding, behandelen grote zuivelbedrijven steeds meer onderzoekscapaciteit en technologische integratie als kernfactoren voor groei op de lange termijn.
Wageningen
Ook in de Lage Landen heeft Yili al enige tijd een samenwerkingsverband met de Landbouw Universiteit Wageningen: het Yili Innovation Centre Europe B.V. In eigen woorden is dit centrum een pijler van Yili’s wereldwijde innovatienetwerk in Europa en werkt het intensief samen met partners in de waardeketen op het gebied van voeding & gezondheid, product- en procestechnologie, voedselveiligheid en boerderijbeheer. De focus ligt in eerste instantie op samenwerkingen met universiteiten, onderzoeksinstituten en het overbruggen van externe en interne expertise. In 2018 zijn de activiteiten uitgebreid uit naar het opbouwen van strategische partnerschappen met leveranciers, het koppelen aan startende en opschalende bedrijven en het creëren van win-winrelaties om innovaties voor de markt te leveren.
Bron: Dairy News (een internationale site voor de zuivelindustrie); de site van Wageningen Universiteit; China Food Newspaper (Chineestalig dagblad)
